Receita de Lacinhos com Molho de Tomate e Presunto no Forno

Fonte:

• Receita de Lacinhos com Molho de Tomate e Presunto no Forno

Ingredientes

• 250g lacinhos
• 200g presunto tiras
• 75g azeitonas rodelas  pretas
• 1  cebola pequena
• 2 dentes alhos picado
• 1 folha de louro
• 550g tomate cubos
• 100 queijo emental ralado
• azeite
• sal pimenta
• oregãos

Preparação

1. cozer os lacinhos em água com 1 colher de sopa de azeite e sal (14 minutos);
2. escorrer a massa;
3. refogar numa frigideira com azeite cebola, alho, folha de louro.
4. adicionar tomate cortado aos cubos e deixar refogar em lume médio(10 minutos);
5. juntar presunto, rodelas de azeitona e envolver;
6. tempere com pimenta e oregãos e misture;
7. saltear a massa com o refogado;
8. colocar a massa num pirex previamente untado com azeite, espalhe o queijo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 250º durante 10 minutos.