Ingredientes
- 4 bifes grossos
- 300g de cogumelos frescos cortados ao meio
- 200ml de natas frescas
- 80g de margarina
- 1 dente de alho picado
- Molho de soja q.b.
- Molho inglês q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
Preparação
1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Numa frigideira, coloque a margarina a aquecer.
Com a margarina quente, frite os bifes de ambos os lados.
Depois de fritos, coloque os bifes num prato.
3. Na gordura que ficou, junte o alho e deixe aquecer um pouco.
Junte os cogumelos e deixe fritar até perderem toda a água.
Depois de fritos, tempere os cogumelos com molho inglês e com um pouco de molho de soja, deixe aquecer.
4. Junte a água que escorreu dos bifes.
Quando estiver a ferver, junte as natas.
Deixe o molho engrossar um pouco.
5. Junte os bifes, vire-os para ficar com molho de ambos os lados.
Sujestão de acompanhamento: batatas noisettes, batata frita ou arroz branco.
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